体験プログラム
本来の自分が目を覚ます
“山椒”でデトックス＆リフレッシュ
日々の食事で体の内側から美しく
日々の食事で体の内側から美しく
薬膳料理で、“気を巡らせ、お腹を温める”といわれる山椒。
現存する最古の風土記“出雲國風土記”には、
この地域にある薬草のひとつとして登場します。
近年では、デトックスやリラックス効果、抗酸化作用や血流促進など
さまざまな効果が実証されてきました。
そんな山椒を日々の食事に取り入れ、
体の内側から整えてみませんか。
薬膳料理で、“気を巡らせ、お腹を温める”といわれる山椒。
現存する最古の風土記“出雲國風土記”には、
この地域にある薬草のひとつとして登場します。
近年では、デトックスやリラックス効果、抗酸化作用や血流促進など
さまざまな効果が実証されてきました。
そんな山椒を日々の食事に取り入れ、
体の内側から整えてみませんか。
11：30～14：00
※ご都合のよい時間からスタートできます。
●山椒たっぷり美肌ランチ（＆CAFE華羅）
山椒ミニ講座 ※お料理レシピ付き
■所要時間：2時間30分
■金額：3,300円（1名様）
■予約：3日前まで
■定員：2名様以上〜
※食物アレルギー等のある方は、申込時にご申告ください。
10:00 集合（＆CAFE華羅）
●山椒講座（効能効果、美肌とのつながり）
11：00〜
●山椒畑の見学＆毎日使える山椒調味料作り
山椒塩または、山椒醤油など レシピ付き
※作ったものはお持ち帰り頂けます。
12：30
●山椒たっぷり美肌ランチ（＆CAFE華羅）
13：30 解散
■所要時間：3時間30分
■金額：8,800円（1名様）
■予約：5日前まで
■定員：5名〜20名
※食物アレルギー等のある方は、申込時にご申告ください。
| 10:00 | 集合 ●山椒講座 |
|---|---|
| 11:00～ | ●山椒の畑で収穫体験（お客様の車で移動） ※シーズンオフ・荒天時 山椒料理教室または山椒の加工品作りを行います。 |
| 12：30～ | 山椒たっぷり美肌ランチ |
| 14:00～ | 発酵食体験 酒蔵または、醤油作り見学（お客様の車で移動） 木次酒造、森田醤油・井上醤油 |
| 18：00〜 | 山椒をメインとした和食会席料理 日本の伝統的家屋のなかで、伝統的食器を使って ※会席料理は、全10～13品程度 |
| 20：00 | 夕食終了後に、宿泊されている施設へ移動 ※素泊まりの宿泊予約が必要 |
| 9：00 | 山椒の朝ご飯（CAFE華羅） |
|---|---|
| 10：00～ | パワースポット巡り |
|
《オプションA》 心身を温め、浄化する究極の温活【まこも蒸し体験】 別途料金：5,500円 《オプションB》 和文化を堪能する 着物の着付け＆お抹茶体験 別途料金：5,500円 |
|
| 12：00～ | 季節の旬の食材を使用した 山椒たっぷり美肌ランチ |
■所要時間：3時間30分
■金額：33,000円（1名様）※交通費、宿泊費は別途
※現地でのご移動は、お客様のお車でお願いします。
※宿泊は、近隣の宿泊施設をご予約お願いいたします。
（素泊まりプラン）
■予約：14日前まで
■定員：5名〜20名
※食物アレルギー等のある方は、申込時にご申告ください。
※歩きやすい靴、動きやすい恰好、水筒
| 9：30 | 集合（＆CAFE華羅） |
|---|---|
| 10：00〜 | 《1部》山椒について |
| 11：40〜 | 《2部》薬膳セミナー |
| 13：10〜 | 山椒たっぷり美肌ランチ |
| 14：10〜 | 質問タイム・交流会 |
| 15:30 | 解散 |
■所要時間：5時間30分
■金額：8,800円（1名様）
■予約：14日前まで
■定員：5名〜20名
※食物アレルギー等のある方は、申込時にご申告ください。
一般社団法人日本食医食美研究会
代表理事
国際薬膳学院 学院長
和学薬膳®協会 理事長
国際中医師
和学薬膳®博士
〒699-1323
島根県雲南市木次町東日登240-4
Tel＆Fax.0854-42-5887
営業時間9：00〜17：00
E-mail info@hinobori.jp
□定休日：毎週水曜日
□年末年始休み（12/29～1/3）
□お盆休み（8/10～15）
〒699-1323
島根県雲南市木次町東日登240-4
tel.0854-42-5887
E-mail info@hinobori.jp